zondag ontbijt met... mmmmmmmuffin

Op zondag heb ik vaak mijn bak moment. Vorige zondag was het bananenbrood en muffins. Maar vooral mijn muffins zijn hemels heerlijk lekker! Hierbij het recept dat ik ondertussen volledig naar mijn hand heb gezet.

Hemelse heerlijke appel-cranberry muffins

Benodigdheden:
- 2 appels, i like pink apple, heerlijk extra zoet
- 100 gr gedroogde cranberry's
- 250 gr bloem (je kan hier 80 gr amandelpoeder en dan 170 gr bloem ook voor gebruiken)
- 1/2 zakje bakpoeder
- 150 gr suiker (ik gebruik hier meestal 2 zakjes vanillesuiker en voor de rest rietsuiker, maar alles kan)
- 150 ml melkje
- 75 ml zonnebloemolie
- 1 ei
- 2 theelepels speculaaskruiden
- snuifje zout

Stappenplan:
Zet je oven al op 190° op bakprogramma
1. Schil je appels en snij ze in kleine dobbelsteentjes. Ik hou van verschillende groottes, zo heb je er die bijna weg smelten en soms echt een bijt hebt.
2. Doe in een kom de appels, de cranberry's, de suiker, het ei, de melk en de olie. Roer goed zodat alles onder elkaar goed gemengd is.
3. Leg een vergiet op je kom, gooi daarin je bloem, bakpoeder, zout en speculaaskruiden.
4. Meng, maar niet goed. Brokken mogen in deze muffins
5. Doe papieren vormpjes in de grote cupcake vorm. Neem 2 soeplepels (of een spuitzakje of een ijslepel of... wat voor jou werkt) en vul cupcake vormpjes voor 2/3e met dit mengsel.
6. Over elke cupcake strooi je een beetje rietsuiker. Dit geeft een beetje extra bijt.
7. Zet 25 minuten in de oven, haal ze uit de grote vorm en zet ze op een rooster.

Klaar en smakelijk! :)

een broche, een gewoon cadeau

Voor een lieve kleine meid maakte ik een cadeau, zomaar!

Op zoek op het web kwam ik deze broche tegen. Dank u, zoals vaker, mme Zsazsa.
Het bijpassend rokje komt zeker ook nog op de blog. Een zelf-maak- werkje, waar ik bijna trots op zou kunnen zijn.

Volg de stappen voor de broche, schrik niet af voor het sukkelen en klungelen en ook u kan dit in een dik uurtje voor de tv maken!
Tip: de knoop in het midden moet echt minimum 2cm zijn, anders komt het midden niet mooi uit.

broche voor de 5-jarige meid

Smartphone-zakje... een ander kerstcadeau

Nu we toch bezig zijn, een ander kerstcadeau. Voor een andere vriendin. En dit helemaal zelf volledig bedacht en gemaakt (en soms beetje gespiekt naar de bestaande voorbeelden).

Een lusje achteraan, een extra zakje vooraan voor de oortjes en om het zakje af te sluiten een stuk stof met velcro op. En uiteraard een extra gevoerd zakje. Perfect voor de afmetingen van jou smartphone.

Misschien een idee voor een zelf-maak- handleiding?

handtas, een kerstcadeau

De handtas met mijn machine

Met kerst had ik het écht gehad met gekochte cadeautjes. Ik ging voor zelfgemaakte cadeautjes voor sommigen. ZO gezegd, niet ZO gedaan, maar we gingen ervoor!

Voor een vriendin ging ik een handtas maken. Dus koos ik dit patroon uit van het internet. De Phoebe Bag. En dat was 3 vliegen in 1 klap slaan. Een handtas maken én mijn Engels oefenen én omrekenen van inch naar cm.

Zolang je alle stappen braaf volgt, gaat het vlot. Uiteraard deed ik dat ergens niet en liep het even mis ;-) Maar alles is toch weeral op zijn pootjes terecht gekomen.

verhouding mens - handtas

Stoffen komen (meestal) gewoon van het stoffenspektakel. Ja lieve mensen, ik ben fan van goedkope stof zolang ik niet zeker ben van mezelf. De drukknop is nog een overblijfsel van vroeger. En in de spiegel is mijn gsm, mijn kast, mijn deur en ik zichtbaar :)

de binnenkant

oei ;-)

Alsof ik nog niet genoeg had, vandaag heel eventjes Veritas binnen voor wat draad. En extra's uiteraard :)


Iemand een idee waar ik dat goedkoper en van dezelfde kwaliteit kan vinden?

Mijn metekindje, deel 2

genoeg cupcakes voor de klas en juffen

De grote broer van mijn metekindje was ENORM trots op zijn nieuwe broer, hoe zou je zelf zijn? Hij mocht kiezen wat hij voor zijn kleuterklasje meenemen ging... Cupcakes! En ook die heb ik gemaakt.
Heerlijke vanillecupcakes met fondant erop.

rode houders met blauw en rode 'papfles' en omgekeerd

al het lekkers in dozen met tekening zoals op geboortekaartje

mijn metekindje

Mijn 1e tekst over mijn zelf maak mode gaat uiteraard over mijn metekindje. Trots was ik toen ik gevraagd werd! Trots ben ik nog steeds :) De deugniet is ondertussen 6 maand en o zo leuk om er iets voor te maken. Ja mama, er komt nog meer ;-)

wantjes in aanmaak

Als kerst cadeau heb ik hem wantjes en schoentjes gegeven. De wantjes  en de schoentjes kan je terug vinden op de link.
Geweldig leuk om te maken, want o zo mini! En ik heb al zo'n kleine handjes!

de wantjes

de schoentjes

Mijn metekindje en ik

Het begin...

Kwam van het feit dat ik me verveelde en te weinig creatief bezig was en te vaak dacht... dat wil ik in die stof maar in dat model...
Dus zijn we 4 jaar geleden gestart met naailes.
Nu staan we hier. Eindelijk zeker genoeg om af en toe eens is iets zelfstandig te maken.

Maar het begin kwam ook van de 'held' papa. Hij kookte voor zijn kindjes. Soms hemels lekker, soms een fiasco, maar ook daar leerde hij van. (Pas op, dat is maar 1x gebeurd, maar het was een grappige ervaring.)
Dus ook mijn zelfgemaakte creaties om op te eten wil ik graag tonen. Hemelse ontbijten, lekkere cupcakes en andere heerlijkheden.

Maar ik ga ook, zo af en toe, eens een echt creatief werkje posten. Ja, ik ben een leerkracht PO voor een reden geworden. Ik ben graag actief met mijn handen (mijn benen/voeten zijn soms wat lui). Ook dat moeten we eens tonen.

Tot snel, x Caroline

DE start...

is altijd moeilijk! Maar ik doe mijn best.

Wat moet je verwachten? Mijn zelf gemaakte creaties... Eten (mmm), naai-spullen, schilder- en andere kunstwerkjes... Gewoon de creatieve dingetjes waar ik trots op ben en die ik graag met jullie deel. Allemaal samen op 1 plekje, dat ieder van jullie (ook zij zonder facebook :-) ) deze kunnen bekijken en becommentariëren.
Nee, het spijt me, geen filosofische teksten. Zij die me kennen weten dat ik graag praat en veel minder graag schrijf. Vreemd om een blog te maken, ik weet het, maar ik wil dit delen met de wereld. Of toch met mijn vriendjes.

Veel plezier ermee,
dikke zoen, Caroline